Zdravé jídlo a jóga

Blog o zdravé vyživě a cvičení jógy.

aneb jóga a kvalitní a vyvážená strava jako váš životní styl...

Guláš z kysaného zelí s kroupovými knedlíky a tempehem

My tomu doma říkáme “Segedín”, ale nechci nikomu krást autorská práva 😁, proto jen guláš z kysaného zelí. Ingredience: Knedlík: 1 hrnek ječných krup (jde to i z těch velkých) 1 hrnek rýžové, jahlové nebo pohankové mouky sůl voda Guláš: 1 velká cibule trochu mouky dle vlastní volby na zahuštění 500g kysaného zelí pepř, sůl, […]

“Cukeťáky”

Tyto bezlepkové vegan cuketové placky jsou zase velmi rychle hotové a nijak Vás nezatíží, ač se zdá že jsou smažené. Budeme potřebovat: 750g cuket 1 hrnek pohankové mouky 1 stroužek česneku sůl, kmín, pepř, bazalku olej na smažení Postup: cukety zbavíme slupek a nastrouháme na hrubém struhadle. Osolíme a chvíli necháme odstát. Cukety nám pustí […]

Omáčka z dýně hokaido

Velmi jednoduchá a rychle hotová omáčka bez lepku, přirozeně zahuštěná pouze rozmixovaním obsažené zeleniny. Věřte nebo ne, moje děti by nikdy vařenou cibuli, mrkev petržel nebo dokonce dýni nesnědly 😁, ale v této omáčce ji snědí, ani o tom nevědí. Budeme potřebovat: 1 cibulku 1 mrkev 1 petržel kousek dýně hokaido (může být i jiná) […]

Makové sušenky

Mé jednoduché vaření spočívá v tom, že často vařím z toho, co dům dal nebo z toho co zbylo z předchozího tvoření. Zásadou je, aby to byly vždy suroviny v co možná nejsurovějším stavu, nijak rafinované, ani žádné polotovary. Tyto makové sušenky vznikly zrovna tak. Zbyla mi nádivka do buchet, něco jsem k tomu přihodila, […]

Nepečený ovocný dort

Náš velmi oblíbený letní lehoučký nepečený vegan dort, zcela bez cukru a dokonce i lepku, kterým jsem se inspirovala na stránkách Jíme Jinak a nebyla bych to já, abych si ho trochu neupravila. Na dort budete potřebovat: KORPUS 200g datlové pasty 200g mletých ořechů, nejvíce mi voní a chutnají lísková jádra, ale věřím, že v […]

Špagety se zeleninovou omáčkou

Léto je v plném proudu, zahrádky vydávají své plody, každý něco přinese, proč toho nevyužít? Děti milují těstoviny, s touto jednoduchou omajdou jim budou chutnat, je to letní lehké jídlo, co budeme potřebovat: 1 ks cibule 1 ks cuketa 1 větší rajče, zbavené slupky 1 stroužek česneku trochu oleje zeleninovy vývar nebo vodu na podliti […]

Placky z červené čočky, jáhel a ovesných vloček

Někdy se ptám sama sebe, jak může být něco tak jednoduchého tak neskutečně báječné jako právě tyto placky. Placky jsou ze 3 surovin a v podstatě z jednoho hrnce a jedné pánve. Na výrobu asi deseti placek budete potřebovat: 1 hrnek jáhel 1 hrnek červené čočky 1 hrnek jemných ovesných vloček sůl, majoránku, petrželku, česnek, […]

Švestkový kváskový koláč s mákem

Kdybych byla drzá, označila bych tento koláč jako moravský frgál. Protože jsem ale viděla pouze recepty se spoustou mléka, vajec, másla, cukru a bílé mouky, rozhodla jsem se tento koláč odlehčit od všech těchto zbytečností a udělat verzi pro zastánce zdravějšího vaření a vznikl koláč, slaďoučký, že by nikdo neřekl, ze se tam není cukr. […]

Tempeh

V tomto receptu bych se s Vámi chtěla podělit s něčím, co ještě není bohužel dostatečně běžné v našich kuchyních a je to veliká škoda, tempeh je nejen velmi lahodný, ale také zdraví prospěšný, mohou ho jíst malé děti, celiaci, je vhodný při jakékoliv dietě, lze se upravovat různými způsoby, protože je zkrátka „božský“. Zjednodušeně […]

Sedlácká bída

Sedlácká bída Tohle jídlo miluju a oblíbila si ho celá rodina, základem je kysané zelí a je to jídlo ze zbytků, takže fantazii se meze nekladou. Ingredience pro 2 dospělé a 2 děti: 500g uvařených brambor nebo batátů, 300g uvařených nejlépe celozrnných těstovin (kolínka, nudle, tarhoňu… v podstatě co máte nejraději), 300g kysaného zelí, trs […]

Archiv příspěvků

apartmany nechraniceDovolená a víkendové pobyty na Nechranické přehradě. Ideální pro rybáře a rodiny s dětmi.
Volné termíny a ceny na www.u-dlouhana.cz.

© Copyright - zdravejidloajoga.cz