Zdravé jídlo a jóga

Blog o zdravé vyživě a cvičení jógy.

aneb jóga a kvalitní a vyvážená strava jako váš životní styl...

„Karbanátky“ s kulatou rýží a dýňovou omáčkou

Moje malá 2,5letá dcera řekla, že chce přidat ještě „maso“, když je jedla. Tyto karbanátky ale viděly maso možná z rychlíku, neobsahují ani maso, ani jiné živočišné produkty. Na fotkách je mám ve dvou variantách. První je s kulatou rýží a dýňovou omáčkou, druhá varianta je pečená polenta a napařená zelenina. V obou případech a […]

Závitky z rýžového papíru se soba nudlemi

Ingredience: 1 cibule 5ks žampionů 1 mrkev kousek bílého zelí a kousek červeného zelí olej, sůl, pepř jedno balení rýžového papíru jedno balení soba nudlí shoyu sojová omáčka, trochu citronové šťávy Postup: Soba nudle uvaříme dle návodu. Na Pánvi typu wok opečeme cibuli, přidáme žampiony, potom mrkev, nakonec zelí, osolíme, opepříme. Zeleninu přidávám v pořadí, […]

Je to v jídle

Je to v jídle Slyšíme to ze všech stran, jezte zdravě, jezte hodně zeleniny, ovoce, luštěnin, obilovin, cereálií a ořechů, vynechejme cukr, bílou mouku, živočišné potraviny, sádlo, jezme méně masa. Návod zná kdekdo. Málokdo se však podle toho řídí. Proč tomu tak je?? Proč je tolik odvětví rádoby zdravé výživy…taková ta nejběžnější… vegetariánství, veganství, raw […]

Kouzlo přítomnosti, aneb proč jsme tak nešťastní

Kouzlo přítomnosti, aneb proč jsme tak nešťastní Bereme drogy, scházíme se v hospůdkach na nevinném pivku s kámošema, kouříme, střídáme milenky a milence, partnery a partnerky, rozvádíme se, hašteříme se o děti a děláme si naschvály s bývalými partnery, jsme do krve rozhádaní se svými rodiči a ani jedna strana neudělá krok vpřed, nebaví nás […]

Obilná kaše bez lepku

Kdo neměl rád v dětství krupicovou kaši? Říkali jsme ji také “dokolečka” jak jsme sbírali z kraje již vystydlou kaši smíchanou s cukrem, máslem a kakaem. Nebo někdy zamíchanou se vším dohromady, také nebyla k zahození. Bohužel tato dobrota nebyla a není úplně ideální z hlediska zdraví, spousta cukru a másla. Přežili jsme to do […]

Pickles

Fermentovat se dá ledacos, mouka, luštěniny, müsli, mléko, ale také zelenina. Když zfermentujete zeleninu, vznikne pickles, kimči, kvašáky, každý tomu říká jinak. Ale jde o bakterie mléčného kvašení, takže způsob výroby je stejný. V dřívějších dobách se zelenina kvasila z důvodu jejího uchování na zimu, kvašením se konzervovala. Dnes sice máme čerstvou zeleninu v kteroukoliv […]

Rýže s houbami z jedné pánve

Sezóna hub v plném proudu, rychlovka jako hrom, večeře za chvilku na stole a ušpiněná pouze jedna pánev! Co budeme potřebovat: 1/2kg čerstvě nasbíraných lesních hub, nejlépe směs hříbků, křemenáčů, klouzků, kozáků atd. 1 velkou cibuli 200g čerstvých zelených fazolových lusků 200g neuvařené rýže dle vlastní volby (já použila parboiled, ale pouze vyjímečně) stroužek česneku […]

Omáčka z patizonu a červené řepy

Jestli nějakou zeleninu opravdu nemusím, je to červená řepa. Ale protože vím, jak mnoho cenných látek obsahuje (vitaminy B,C, dále vápník, hořčík, selen, železo, draslík, zinek, kyselinu listovou atd.)  snažím se ji dávat alespoň do vývarů nebo zakamuflovat do nějaké omáčky, jako je právě tato. Nedávám ji do omáčky moc jen tak, aby chytila krásnou […]

“Prkno”

PRKNO S přibývajícími lety a kilogramy by mělo být cvičení pro každou ženu denní rutinou, zachová si tím nejen pružné tělo, ale také zdravou mysl. V dnešním světě, plném civilizačních chorob včetně různých duševních poruch zharmonizovat svou mysl s tělem i duší. Samozřejmě přitom nemusíme trhat rekordy, stačí naslouchat své tělo, protože jsme každý jiný. […]

Zeleninová omáčka na ovesné smetaně s tofu

Tato omáčka může klidně suplovat klasickou smetanovou omáčku ke svíčkové, ale je celá veganská a zjemněná pouze rostlinnou smetanou. Můžete ji podávat s nějakou alternativou obilného knedlíku nebo klidně s rýží či těstovinami. V tomto případě jsem k ní jednoduše opekla na pánvi pár plátků tofu a jídlo bylo na stole. Ingredience: 1 cibule 2 […]

Archiv příspěvků

apartmany nechraniceDovolená a víkendové pobyty na Nechranické přehradě. Ideální pro rybáře a rodiny s dětmi.
Volné termíny a ceny na www.u-dlouhana.cz.

© Copyright - zdravejidloajoga.cz